Environmental News

Sản xuất thức ăn chăn nuôi và phân bón từ phụ phẩm ngành chế biến thực phẩm

Nhóm nghiên cứu Trường Đại học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng đã ứng dụng công nghệ sinh học sản xuất thành công thức ăn nuôi cá diêu hồng và phân bón sinh học trồng rau từ phế phụ phẩm ...

Gây nuôi thành công sâu canxi làm thức ăn chăn nuôi

25/09/2024
Trăn trở với việc tìm cách giúp người dân trong ấp giảm chi phí trong chăn nuôi, anh Lâm Khải Dương 35 tuổi, ngụ ấp Tây Sơn 1, xã Đông Yên, huyện An Biên (Kiên Giang) bước đầu thu được kết quả ...

Nông nghiệp chăn nuôi tuần hoàn

25/09/2024
Nông nghiệp là một lĩnh vực quan trọng của nền kinh tế, cung cấp thực phẩm, thức ăn chăn nuôi, và các nguồn sinh học giúp duy trì xã hội. Đặc biệt, lĩnh vực này là trung tâm của những thách ...

Tận dụng nguồn thực phẩm thừa tại các bếp ăn tập thể để làm thức ăn chăn nuôi gia súc, gia cầm và thủy sản

25/09/2024
Tận dụng nguồn thực phẩm thừa tại các bếp ăn tập thể, hội viên Hội Chăn nuôi - Thú y tỉnh đã xử lý, chế biến để làm thức ăn trong chăn nuôi gia súc, gia cầm và thủy sản. Cách làm này góp ...

Chuyển thực phẩm thừa thành thức ăn gia cầm

25/09/2024
Một công ty khởi nghiệp tại Úc với tên gọi Food Recycle đang giúp giải quyết vấn đề muôn thuở: Xử lý lượng thực phẩm dư thừa của con người. Trên cả thế, công ty này đã chuyển lượng thực ...

Thái Lan có thể trở thành hình mẫu xử lý rác thải thực phẩm

25/09/2024
TOCA hiện đang làm việc với Hiệp hội Khách sạn Phuket (PHA) để thực hiện một dự án thí điểm khuyến khích các khách sạn biến chất thải hữu cơ thành phân hữu cơ chất lượng cao.

Nuôi ruồi để chăn nuôi sạch

24/09/2024
Dù cả gia đình ngăn cản, cũng như có không ít ánh mắt tò mò, nghi ngại của xóm giềng, ông Cao Đức Ấn (thôn 5, xã Hà Mòn, huyện Đăk Hà, Kon Tum) vẫn bắt tay vào nuôi ruồi lính đen để làm thức ...

Lợi ích của việc giảm rác thải thực phẩm đối với các doanh nghiệp nhà hàng, khách sạn

13/09/2024
Trong ngành nhà hàng và khách sạn, việc tiếp đón hàng trăm đến hàng nghìn khách mỗi năm đặt các doanh nghiệp vào vị trí có thể tạo ra sự thay đổi lớn trong việc giảm thiểu rác thải thực ...

Lợi ích của việc giảm rác thải thực phẩm đối với các doanh nghiệp nhà hàng, khách sạn

13/09/2024
Làm trong ngành nhà hàng khách sạn, mỗi năm Quý vị có thể tiếp đón hàng trăm hoặc hàng nghìn người. Do đó, Quý vị đang ở vị trí có tác động vô cùng mạnh mẽ để góp phần giảm thiểu rác ...

[INFOGRAPHIC] RÁC THẢI THỰC PHẨM PHÂN HUỶ TRONG BAO LÂU?

12/09/2024
Rác thải thực phẩm là một trong những loại chất thải phổ biến nhất và có tác động lớn đến môi trường. Hiểu rõ thời gian phân hủy của rác thải thực phẩm không chỉ giúp chúng ta nhận ...

Ảnh hưởng của chất thải thực phẩm đến biến đổi khí hậu toàn cầu

11/09/2024
Chất thải thực phẩm là gì? Khám phá ảnh hưởng của chất thải thực phẩm đến biến đổi khí hậu và tìm hiểu các giải pháp bền vững để xử lý ngay hôm nay!

Lãng phí thực phẩm, vấn đề của toàn cầu

10/09/2024
Lãng phí thực phẩm đang có xu hướng gia tăng trên toàn thế giới. Việc này dẫn đến lãng phí về tài nguyên, quỹ đất, nguồn nước, vật tư nông nghiệp, nhiên liệu hóa thạch... dùng cho sản xuất ...

CƠN ÁC MỘNG THỰC PHẨM THỪA: LỐI THOÁT NÀO CHO NGÀNH F&B VIỆT?

10/09/2024
Thống kê cho thấy Việt Nam hiện đứng thứ hai trong khu vực Châu Á về vấn nạn lãng phí thực phẩm với hơn 8 triệu tấn thực phẩm thất thoát mỗi năm. Xử lý lượng rác thải thực phẩm này là ...

Giảm tổn thất và lãng phí thực phẩm – cuộc chiến đòi hỏi sự tham gia của toàn xã hội

10/09/2024
29/9 là Ngày quốc tế nhận thức về tổn thất và lãng phí thực phẩm. Ngày này được tổ chức lần đầu tiên vào năm 2020 nhằm kêu gọi sự chú ý của thế giới đến một trong những vấn đề quan ...

Lãng phí thực phẩm làm trầm trọng thêm biến đổi khí hậu

05/09/2024
Theo báo cáo mới của Chương trình Môi trường Liên hợp quốc (UNEP), hơn 1 tỉ bữa ăn bị lãng phí mỗi ngày trên toàn thế giới, trong khi gần 800 triệu người bị đói. Đáng lo ngại, lãng phí thực ...

Nhiều điểm nóng ô nhiễm do tích tụ rác thải thực phẩm tại Việt Nam

27/08/2024
8,8 triệu tấn thực phẩm bị lãng phí, tương đương 3,9 tỉ USD, khoảng 2% GDP của Việt Nam tạo nên nhiều 'điểm nóng ô nhiễm' do tích tụ rác thải thực phẩm.

Thế giới lãng phí gần 1 tỷ tấn thực phẩm mỗi năm

23/08/2024
Báo cáo Chỉ số Chất thải thực phẩm năm 2021 từ Chương trình Môi trường LHQ (UNEP) và tổ chức đối tác WRAP, xem xét chất thải thực phẩm ở các cửa hàng bán lẻ, nhà hàng và gia đình, bao gồm ...

Thành phần chất thải thực phẩm giảm xuống còn khoảng 50 - 70%

23/08/2024
Chất thải sinh hoạt của Việt Nam có đặc trưng là độ ẩm cao (dao động trong khoảng 65 - 95%), độ tro khoảng 25 - 30% (khối lượng khô), tổng hàm lượng chất rắn bay hơi (TVS - Total Volatile Solid) dao ...